柿子

柿子在众多水果之中，算是个娇气的存在。它们并不像苹果和梨那硬硬的体格，只要稍不小心，“啪哒”一下落在地上，就变成果酱了。在传统栽培的柿子树上，只有把盛满柿子的篮子从枝头用绳索轻轻放下才是解决之道。

柿子可是不折不扣的中华本土产品。早在公元前八千年，我们的祖先就已经在采集这些果子了。从春秋时期开始，人们就开始有意识地驯化野生的柿子树了。不过当时栽培技术还比较落后，仅限于帝王赏玩。《礼记·内则》中则记载了柿子作为31国国君标准饮食的规定，足见柿子的重要性。

柿子是生活中一种常见水果，口味甘甜，受到很多人的喜爱。但不是所有人都适合食用柿子，常见的如胃病患者、贫血患者、糖尿病患者等就不适合食用。

1、胃病患者：柿子含有鞣酸及果胶等成分，容易刺激肠胃，同时过量空腹食用可在胃酸的作用下形成胃柿石。如果患有胃部疾病，如胃溃疡、胃炎、炎症性肠病等，食用柿子容易加重身体不适症状；

2、贫血患者：柿子所含的鞣酸成分，会妨碍人体对食物中铁质的吸收，不利于贫血人群补充膳食铁，所以缺铁性贫血患者最好不要食用柿子；

3、糖尿病患者：柿子中含有10.8%的糖类，且食用后容易被机体吸收，使血糖升高。这对于糖尿病患者，尤其是血糖控制不佳者来说是有害的。因此建议糖尿病患者尽量不要食用柿子。

柿子的功效与作用

止血凉血.新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

润肺化痰生津止渴；清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

活血降压；柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

解酒；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

柿子不能同食的食物

柿子+鹅：严重会导致死亡

柿子+紫菜：影响钙的吸收

柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出

柿子+红薯：腹胀

柿子+河虾：腹泻

柿子+鹅肉：一起吃严重会导致死亡

柿子+茼蒿：同食容易易伤胃。

柿子+海参：不易消化

柿子+海带：胃肠不适

柿子+河蟹：寒凉腹泻

柿子+螃蟹：一起吃会生病、中毒

柿子+章鱼：腹泻

柿子+紫薯：胃出血或胃溃疡

柿子+鸡蛋：腹泻、生结石

柿子+石榴：身体不适

柿子+白酒：产生结石

柿子+海蟹：寒凉腹泻

柿子+甲鱼：消化不良

柿子+海蜇头：腹胀