“盐”多必失!今天,你控盐了吗?
“我吃的盐比你吃的饭还多!”这话经常从家里长辈们口中听到。以后要是再碰上,你可以云淡风轻地跟他说:吃盐过多可不健康哦~ ~
一、盐,如何损害你的健康?
1、高血压
食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约49%的心脏病的主要病因是高血压。
2、骨质疏松
高盐饮食为人体带来多余的钠离子,需要通过肾脏将其排出体外,但钠离子排出身外的同时,会携带一部分钙离子,这就是高盐饮食导致骨质疏松的原因。
3、导致心血管疾病
高盐饮食会加重心脏负荷,是心脑血管疾病的祸根之一。人体内的钠过多,会造成体内水潴留,导致血管内压力升高,阻力增大,造成心脏负荷加重。久而久之,容易引发心脏肥大、心衰等疾病,增加动脉硬化的风险
4、血管变薄变脆
盐吃多了会引起高血压,同时还会使血浆胆固醇升高,促使我们的血管变薄、变脆,这就是非常可怕的——动脉粥样硬化。如果心脏血管动脉硬化,那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变薄,就会出现脑溢血、脑梗等。
如何减盐?
01
用限盐罐或限盐勺。
02
巧用烹饪技巧减少用盐。等到食物快出锅再加盐调味,这样吃起来会更有咸的味道。
03
注意“隐形盐”,例如酱油、鸡精、味精、耗油、番茄酱这些调味品,它们的钠含量也不低。
04
尽量少吃或不吃含盐多的食品。减少咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统腌制品
05
改变口味。像柠檬汁、?恒顺蜂蜜养生醋都会给食物带来清爽的味道,做菜时加一些调味,可以有效帮助减盐。