为什么外国人从来不喝热水?我国人却经常喝热水养生?不用纠结

2020-04-03

在很多老百姓心里,缓解平时头疼脑热、肠胃不舒服,甚至生理期不适等症状最有效的方法就是“多喝热水”,几乎所有的办公楼、公共场所都有热水机,经常喝热水被普遍认为是一种重要的养生方法。


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但相信很多人也听说过,西方人从不喝热水,甚至还要加两块冰,也没怎么影响健康,全世界几乎只有中国人会喝热水,那么喝热水真能养生吗?


喝热水在我国有悠久的历史,早在《黄帝内经》中就有记载,“病至而治之汤液”,还有其他古籍中有“冬日则饮汤,夏日则饮水”,其中,“汤”指的就是热水。在传统医学里,喝热水也是能够温暖肠胃的做法,喝凉水让人感觉到容易拉肚子。


其实最开始提倡喝白开水是因为烧开的热水可以减少微生物的污染,西方国家经过了霍乱的肆虐,为了保证饮用水的洁净,建造了可以直接喝的管道供水系统,但那时的中国不具备建造直饮水系统的条件,所以提倡喝煮沸过的热水。


另外也有很多地区烧热水是因为水质太硬,烧开之后多少能减少一些水中的钙镁离子,改善口感。


这样流传下来,大家的肠胃都比较适应温热的水,有些脾胃比较虚弱的人突然喝凉水就会感觉到肠胃不舒服。而西方人比较习惯喝凉水,所以整天喝凉水也没什么问题。


而且外国人不喝热水这个说法其实也是比较偏颇的,因为外国人在吃饭的时候会喝热汤,在天冷的时候,也会喝一些热咖啡、热可可等等,并不是完全不喝热饮的。


不过,对于喝热水治感冒这种说法,绝大部分属于心理安慰。因为轻感冒一般都在人的免疫能力范围之内,大部分感冒药也只是减轻不舒服的症状,并不治本,所以就算不吃药,一个星期左右也会自己痊愈。


总之,我们的身体比较适应热水,所以喝热水会舒服一点,但对于缓解不适感,一般就是起一个心理安慰的作用。


热水的温度也不是越热越好,国际癌症研究机构指出,经常喝超过65℃的热饮料,可能会增加人体罹患食管癌的风险。世界卫生组织也将高于65℃的热饮列为2A级致癌物,简单来说就是很可能致癌的物质,与疟疾、重金属铅属于同一类,大家要喝热水的话,4050℃是最合适的。


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