一条怕“烫”的管子,什么温度是它最喜欢的?--智康体检

2019-05-11
a智

timg (2).jpg

一条怕“烫”的管子,什么温度是它最喜欢的?

俗话说“病从口入”,对于消化道中的食管来说尤其如此。食管内壁十一层娇嫩的黏膜组织,吃的太烫、太快、太咸都会造成慢性损伤。时间长了,食管黏膜“旧伤未愈,又添新伤”,可能使正常的细胞增生变性,甚至癌变。

一、食管

食管是前后扁窄的长管状器官,上接咽喉,下连胃部,长约25厘米,基本居人体纵向,是食物进入人体的必经之路。

从形态上看,食管有三处狭窄,分别位于食管距上颌切牙约15厘米、25厘米、40厘米处,这三处狭窄是食物易滞留和食管癌的高发部位。

u=3129626697,1588024174&fm=26&gp=0.jpg

二、高发癌症

国家癌症中心数据显示,食管癌在“我国十大高发死亡率癌症”中排第四位。中国是食管癌高发国家,发病率为20~30/10万人,每年新增病例23万,约占全球一半。

中国人饮食讲究“趁热吃”“趁热喝”,但爱吃烫食容易招来食管癌。食管黏膜正常耐受温度在40~50摄氏度,超过这一范围就易发生破损、溃烂等。

三、食管最怕什么?

1、怕热

虽然食管黏膜有自我修复功能,但肠癌反复的热食刺激,会导致黏膜慢性损伤,诱发癌变。喝热水烫着食管,应第一反应局部降温,如喝点凉白开、常温饮料等,但不要喝冰水。

2、怕快

吃饭太快,食物不能充分被咀嚼,颗粒粗糙的饭菜,容易损伤娇嫩的食管上皮,使正常细胞异常增生变性,增加食管癌风险。

timg (3).jpg

3、怕呛

烟不离手,酒不离口,会对食管黏膜造成慢性损伤,研究发现,45岁以上饿男性如果少饮酒或不饮酒,食管癌的患病风险会下降五成。

4、怕硬

常吃粗糙、偏硬的食物,也容易损伤食管。

5、怕咸

食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝酸胺有关。腌菜中往往含有大量亚硝酸盐,顿顿离不开咸菜,也容易损伤食管。

6、怕烤

常撸串、吃烧烤,对辛辣刺激的食物上瘾,也会对食管造成慢性损伤。



相关阅读

爱穿高跟鞋的你,膝关节还好吗?

了解自闭症,帮助“星星的孩子”